Ingredienti

• 6 patate,
• pomodoro maturo,
• pecorino grattugiato,
• basilico,
• sale,
• pepe,
• olio

Procedura

Pelate 6 belle patate di media grandezza e tagliatele a fette. In una teglia da forno unta d’olio, disponeteli a strati con fette di pomodoro maturo, pecorino grattugiato, basilico, sale, pepe e qualche goccia d’olio. Terminate con uno strato di pangrattato, inumidite con poca acqua e fatele cuocere in forno, a calore moderato.