di Lucia Marigliano
Una ricetta davvero anti crisi, basata sulla teoria delle nostre nonne dove non si buttava niente e tutto serviva a qualcosa. Quel poco che si aveva e si riusciva a risparmiare era davvero sacro, apprezzato e idubbiamente buono, e per voi sarà lo stesso?
Ingredienti:
- Pasta avanzata o già cucinata,
- 3 o 4 uova
- parmigiano o pecorino
- Olio d’oliva o di girasole
- sale
- pepe