Le bacche di Goji, poteri e valori nutritivi

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Le Bacche di GojiBacche di Goji

Girando per la rete alla ricerca di qualche idea per una ricetta dietetica visto che si avvicina la prova costume, volevo anche trovare qualcosa che potesse fare bene alla salute, la mia attenzione cadde sulle bacche di goji, dove leggendo a primo impatto le sue caratteristiche, restai stupita dai suoi grandi poteri soprattutto antiossidanti. Contattai così la Goji-Shop che sono stati molto disponibili con me e mi hanno spiegato oltre alle mille proprietà di questo frutto, anche i mille usi che si possono fare, e così ordinandone un pacco mi sono messa in moto per produrre qualche ricetta da postare sul blog. Continua a leggere

Medaglioni di cipolle di Tropea panate

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Questo piatto, è davvero ricco di proprietà nutritive quali vitamine, Sali minerali e lipidi, è ideale per un pasto sfizioso e nutriente tenendo presente che ogni porzione contiene poche calorie, come la cipolla in se stessa, circa 30 grammi di carboidrati e 12 grammi di proteine, 12 grammi di grassi e 2 grammi di fibre.
La cipolla in se stessa regola il tasso del colesterolo e previene l’infarto, stimola la secrezione biliare e ha proprietà batterostatiche e antinfiammatorie. Continua a leggere