Pasta e Broccoli

Ingredienti

  • 400 grammi di broccoli neri.
  • 500 grammi di maccheroni.
  • Un bicchiere di olio d´oliva.
  • 2 spicchid´aglio.
  • Peperone rosso piccante o secco.

Preparazione

Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta l´acqua, ma non totalmente, versate un bicchiere d´olio di oliva fritto con uno o due spicchi d´aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.

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