Ingredienti
- cinque o sei cucchiaiate di olive nere appassite,
- due spicchi d’aglio,
- peperoncino rosso piccante a scagliette,
- mezzo bicchiere abbondante di olio vergine d’oliva,
- sale
Procedura
Fate friggere nella padella gli spicchi d’aglio, unite le olive nere. Cospargete abbondantemente di peperoncino piccante a scagliette e saltatele per alcuni minuti. Potete servirle sia calde che fredde.