Maccheroni alla pastora

Ingredienti

  • 500gr di maccheroni fàtti in casa,
  • sale,
  • aglio,
  • olio vergine d’oliva,
  • 1 peperoncino piccante,
  • ricotta salata

Procedura

In un tegamino fate soffriggere olio, aglio schiacciato e peperoncino piccante in pezzetti. Condite con questo soffritto i maccheroni sgocciolati al dente e mettetevi sopra delle fettine di ricotta salata.

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