Broccoletti Al Forno

Ingredienti

  • 1 kg di broccoletti
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di groviera
  • 50 gr di parmigiano
  • quanto basta di sale

Preparazione

Mondate i broccoletti tagliando le teste e lasciandovi attaccato un pezzetto di gambo, poi staccate le cimette fiorite e sciacquateli sotto l’acqua corrente.

Lessateli per cinque minuti in acqua bollente salata e poi scolateli.
Imburrate una pirofila e adagiatevi la metà dei broccoletti, cospargeteli con metà del groviera a pezzettini e del parmigiano grattugiato; coprite con l’altra metà dei broccoletti e il restante formaggio.
Coprite tutta la superficie con fiocchetti di burro ed infornate a 200º per venti minuti.

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