La cipolla rossa di Tropea

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E’ una Indicazione Geografica Protetta (IGP), ai sensi del Reg. 2081/92, rappresentato dal Santuario Benedettino della Madonna dell’Isola di Tropea, simbolo storico del prodotto Cipolla Rossa.

E’  indubbiamente tra gli ortaggi più famosi della Calabria e attualmente esportato in tutto il mondo, viene coltivato nella fascia tirrenica calabrese tra Amantea nel cosentino e Nicotera nel vibonese, zona ottimale per il suo microclima e morfologia e grazie alle sostanze contenute nel suolo, offrono una eccellente produzione qualitativa di una cipolla dolce e non amara. Questa zona è costeggiata da fantastici orti fiorenti che affiancano il mar Tirreno e la sua coltivazione fatta rigorosamente a mano come la coltura in generale che viene tramandata da generazioni in generazioni. Continua a leggere