Insalata crotonese con pane Pema

Questa volta voglio proporvi un piatto semplice e nello stesso tempo gustoso e ipocalorico.
Come sappiamo già il pane Pema ha una linea dedicata per chi vuole tenersi in forma o chi pratica dello sport, ma anche un pò di fitness, possiamo abbinarlo alla carne Simmenthal che come sappiamo è una delle più magre in circolazione e soprattutto di facile preparazione, basta toglierla dalla scatoletta 😉
Come contorno possiamo aggiungere un paio di pomodori che stanno bene nel contesto gli altri ingredienti possono essere aggiunti a piacere del proprio gusto,e in base alle proprie esigenze alimentari.

Ingredienti:

  • 1 confezione di pane PEMA
  • 2 pomodori occhio di bue
  • 2 peperoncini piccanti
  • basilico
  • olio q.b.
  • 1 scatoletta di carne Simmenthal
  • 1 fettina di ricotta affumicata
  • salsiccia stagionata piccante a piacere

Procedura:

Lavare bene i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in una ciotola.
Aggiungere il basilico ,l’olio di oliva ,il peperoncino, la carne Simmenthal, il sale
ed in fine la ricotta affumicata e la salsiccia.

Nel frattempo mettere in una pentola una puntina di burro e fare tostare il pane Pema.
Togliere il tutto dalla padella e gustatelo con la nostra insalatona …
… BUON APPETITO IMG_20140130_224751

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