Grano bollito di Santa Lucia

Ingredienti

  • 500gr di grano
  • 250gr. di mosto cotto o di miele di fichi

Procedura

E’ questa la più antica ricetta di “grano bollito”, che si prepara per la festa della martire siracusana, insieme alle “tredici cose”, che non devono mai mancare nella cena della vigilia: tredici frutti diversi che bisogna almeno assaggiare.

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