Frittata di cipolle rosse di Tropea

Questa è una base di frittata molto gradevole da mangiare, da sistemare su un tavolo in famiglia o porzionarla come seconda portata. E’ possibile aggiungervi altri ingredienti, ad esempio mia mamma me la prepara con gli asparagi che sono la mia passione e anche ricchi di tante proprietà nutritive, mentre a casa mia li mangiamo con i wurstel per concederci qualche piatto alternativo ogni tanto, ma è possibile trovare molteplici abbinamenti. In natura può essere accompagnata da un vino leggero rosso o rosato.

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