Crocette di fichi secchi farciti

Ingredienti per una crocetta:

  • 4 fichi secchi preferibilmente bianchi
  • 4 moandorle
  • 2noci
  • zucchero a velo miso a cannella in polvere
  • buccia grattugiata di limone
  • mosto cotto

Procedimento

Sguscia e trita grossolanamente le mandorle e le noci. Scegli quattro fichi di dimensioni uguali e tagliali in modo da lasciare unite le due metà dalla parte del picciolo, che avrai tolto. Incocia due fichi ben aperti tenendo l’itnerno fivolto verso l’alto. Farciscili col trito preparato e poni su di essi gli altri due fichi aperti, incrociandoli e premendoli, perchè aderiscano bene ai due sottostanti.

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