Frittata di cipolle rosse di Tropea

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Questa è una base di frittata molto gradevole da mangiare, da sistemare su un tavolo in famiglia o porzionarla come seconda portata. E’ possibile aggiungervi altri ingredienti, ad esempio mia mamma me la prepara con gli asparagi che sono la mia passione e anche ricchi di tante proprietà nutritive, mentre a casa mia li mangiamo con i wurstel per concederci qualche piatto alternativo ogni tanto, ma è possibile trovare molteplici abbinamenti. In natura può essere accompagnata da un vino leggero rosso o rosato. Continua a leggere

Le bacche di Goji, poteri e valori nutritivi

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Le Bacche di GojiBacche di Goji

Girando per la rete alla ricerca di qualche idea per una ricetta dietetica visto che si avvicina la prova costume, volevo anche trovare qualcosa che potesse fare bene alla salute, la mia attenzione cadde sulle bacche di goji, dove leggendo a primo impatto le sue caratteristiche, restai stupita dai suoi grandi poteri soprattutto antiossidanti. Contattai così la Goji-Shop che sono stati molto disponibili con me e mi hanno spiegato oltre alle mille proprietà di questo frutto, anche i mille usi che si possono fare, e così ordinandone un pacco mi sono messa in moto per produrre qualche ricetta da postare sul blog. Continua a leggere